標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:22 PM     標題: 芋頭米粉

材料 乾米粉100公克
' T% s6 M# X7 Q芋頭豬裡肌各100公克 公仔箱論壇; E. j6 T2 R( X6 H% M- y
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 + t: s- ^6 \+ V& [6 ~$ N; V
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調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ I5 V# ~$ P4 q
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙 1 j* J7 L% B! k" f* Y
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
% t+ j9 |3 g9 G0 t公仔箱論壇蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 O- _* f8 s6 \
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 2 g+ w# q; Q( Z- f7 H2 X
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， " D' k$ l, E; Q: C2 ?
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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