標題:
[中式食譜]
瓜皮卷的做法
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-18 02:16 AM
標題:
瓜皮卷的做法
原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
公仔箱論壇+ }) J9 }7 A! M6 C
做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
公仔箱論壇, q# c2 F R5 h4 o
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
公仔箱論壇) E" ]& }6 o) }: u$ }" a% ]! v' g7 U
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
`$ q1 H# c! V1 m; d1 r+ Y" y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
tvboxnow.com2 @ x9 p8 z2 h; _; F: ~# C
特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
