標題: [西式食譜] 香蘋薄片牛排佐波特酒醬 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:00 PM     標題: 香蘋薄片牛排佐波特酒醬

材料名稱 /一人份
( \" s6 n0 h; C! G
, t/ T1 \, T/ x% m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭菲力牛排 200g ) ?2 S$ M' {' q5 w: ]& h5 ~
富士蘋果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 o3 }7 m7 |7 r; G" t, Q" C, y
乾蔥碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ i4 K+ G- Y9 \4 m* t
蒜碎 少許
; ^" U7 R2 V) Q+ I) _5 C; }tvboxnow.com牛肉高湯 20ml
2 O8 E6 a+ k3 a8 R- i波特酒 200ml
+ [7 p% a0 _! i7 [/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml
9 Q0 C  s6 y& L" d) J. H( }tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
  n& t7 E. s* R- b3 b" i" v甜豆 20g
0 }5 ?: O* `& T, `7 w* utvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 tvboxnow.com* B% I$ \! a1 r- f* f: P9 ~8 |) Z6 x' Y4 g
無鹽奶油 少許   B. @0 W6 g0 Y" _9 O( i! b2 C
鮮奶油 少許 4 v$ d4 E: R0 F, N, h
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
( t- m) F8 m% f0 c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- x, I; C) y
處理程序公仔箱論壇9 _' J4 |. r' ?% e( v8 E
tvboxnow.com) M& I, Q5 i" I* M8 T5 \
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
. V5 L8 P- ~# v  z: R2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟公仔箱論壇, [8 ]9 T- u" H9 f) S' ~, _
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
6 v* _  @! V1 W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
, y) A# B! [+ D- N2 A再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:44 PM

謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。

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