標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 K( l/ c+ I- i; @# l1 p
綠花菜20公克　　蔥２支
6 C, ?& c1 o- \3 t5 j3 z2 I0 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑３片 6 I7 r$ v0 m6 ^6 P; a
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
. z2 T% I/ e6 [0 ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
6 Z3 u6 o* z4 L2 F* Q+ }9 ytvboxnow.com作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ B- y1 {: o# b$ A; t* J2 i
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
5 y% L/ G  a. Q) q% n; T% `6 ytvb now,tvbnow,bttvb放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
# y- P3 Y+ G2 O* Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
$ S# }, ?! L* y" K4 j5 P. L/ ltvboxnow.com待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇7 ^% b& i0 x5 B6 ~
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:38 PM

冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。

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