標題: [食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-19 06:50 AM     標題: 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ w1 V: c1 ^1 _& `
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擦素鮑炸雪糕
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) C* b0 r( U, z4 \  ytvboxnow.com一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。公仔箱論壇; D4 x- [5 G2 f% ?' P2 f

5 v0 L+ P" f5 b8 _. f4 A4 N9 J$ e  p「昂坪大澳 Guide Tour」tvboxnow.com- d8 H8 y0 E4 C
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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$ B% i! d$ r. e7 L荔芋素帶子$75
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( z. T6 s' l( X# d$ B: ?  f7 R. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！4 [: I/ J7 ]' ~7 {8 x3 u" [

& l( ?4 _& c9 `' j9 @' q' p* U1.巧炸雪米糍$30
, S% M+ i, K( F+ C$ E& ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [, Y  d5 G7 E" `8 U' U+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  V. U2 E+ j* T4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 K; r3 P' K% f! H, l5 i
2.晶透桂花糕$30
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  K' A2 Y1 F+ m6 k; T造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
/ z4 o8 l& r. g* ]; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# a; d, U( w2 u3 c+ K. J0 a
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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/ S/ f) {# G% F. Q- D2 G% h+ {公仔箱論壇4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。! k# p3 k+ H/ n, ~4 X& E/ ?
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2 ~% C% G* k$ m+ Otvboxnow.com5.一人一素盆菜$88
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
- x0 M0 m* @0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W$ X4 d' X. C9 L0 Itvboxnow.com昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)8 w6 T' U+ u* ^

# g( a! m# J/ i- o) \; V5 x! }) utvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食7 j/ U* p2 X; ~1 ~+ F6 O" z% U8 Q
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+ l9 _  N% G, r1 w5 btvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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; q4 d8 E. y" Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
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& z1 N& [8 D2 r! `' c6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 @! }6 H/ U' x7 e. Ktvb now,tvbnow,bttvb■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。公仔箱論壇. e( y" `% B4 a$ w9 E
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。tvboxnow.com: G( S! Z+ y* ]/ E  \. w

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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 F/ }' p* }+ [: r/ Q
       
% Y: ^: P( Z  A& O* I6 d原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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: W6 a7 x6 s: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山水豆腐花$10（ c）tvboxnow.com& H6 A$ f" X5 T, T/ Q! d  k9 Q$ Y

, o! {2 L  H; G0 I9 t7 A8 @3 Etvboxnow.com價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
6 [0 x% c! H# H' ~& E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 V5 y; w8 ]
茶果$4/個（ b）
$ R: ~3 Z6 T- Btvboxnow.com       
, @- [5 s0 A& v5 E. P1 utvb now,tvbnow,bttvb有花生和豆沙餡，餡料超多。
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+ j& R( H8 r( O9 i+ G8 r, s. Va.肥妹燒烤小食大澳街市街 8 G8 U! m+ B% |( r, y
b.茶果財大澳石仔埗街
3 [; y  K9 s2 vtvboxnow.comc.益昌小食店大澳永安街tvboxnow.com6 g" }. ]" A! v% t. O* G
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