標題: [食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-19 06:50 AM     標題: 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvboxnow.com0 A: U0 q' U% d4 q

; ]5 o) l7 Y5 C# Wtvboxnow.com擦素鮑炸雪糕
7 K5 S4 w2 [0 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb       
3 I0 r) D4 s: h2 X0 t: jtvboxnow.comtvboxnow.com9 i- H" _* y. l+ r1 Q; A& x, e5 m
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。tvboxnow.com* ?1 Q* t8 B- y0 S  w# D& x& ], P
公仔箱論壇8 p" E. l( _6 A; ?
「昂坪大澳 Guide Tour」
. f2 O5 q1 `6 W! O& r# _tvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
, T! l* ^2 P! m; ]9 c) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 }0 [! K2 e. [: o4 b4 _$ X
荔芋素帶子$75
9 s; e; Z  B7 m) S3 a. S: x: mtvb now,tvbnow,bttvb       
% U# P' O5 G! Rtvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
- y  R  P" {" K0 |7 [' `
5 k! J) }4 c5 ]6 U3 M+ P1.巧炸雪米糍$30tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 R# P: b( h: s, J( G. C2 R, ~

; P/ h' y' [: ttvb now,tvbnow,bttvb外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
( T) N- ]: V1 Z+ r/ c- r公仔箱論壇
8 p4 }  q, w# T( w/ ]tvboxnow.com2.晶透桂花糕$30
! i9 n, n2 ]& L: i+ i% }. n. s/ g3 b+ itvboxnow.com        tvboxnow.com$ z/ B% r' C$ G) L! m* u! W, |' s
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb2 N; d" D. N: f1 F! \1 U4 d$ w, @! D
7 c+ v, O- f2 R! C" @
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇$ J. l4 ?5 h; |& h4 ?7 Q# v
       
* ]3 r* {7 S  f5 T燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
0 e% r. [0 Q$ P; B( b4 l9 d, \公仔箱論壇
; ~0 v  X+ \7 f0 P2 S2 a: b* x+ w  G# ~4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
/ u9 t7 M" O0 btvb now,tvbnow,bttvb       
* U" k5 y6 g% h5 z) E% S9 @2 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 {, Q* d; y; j0 j, F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# b- G7 [  v  z. i- _
; |* Q; M" w) a: t/ H! L4 i
5.一人一素盆菜$88
, Q6 U$ W0 S0 ?3 o( R% h0 |3 h1 _tvboxnow.com       
3 h( x$ {  {$ p" M3 q7 |( utvboxnow.com素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
, N) ?5 O" u0 ?2 o/ Ntvboxnow.com公仔箱論壇# u* E8 H. V2 L) }( S% H
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)公仔箱論壇" [* `' H6 ^  \, n4 p4 D0 W

( k* d3 \, m- ~) n; K" dtvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 T( W, ^0 W8 v, Y# h
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]        公仔箱論壇: d, N  T( i) C6 M2 b8 Q/ Q" X! ~7 \

. B) P) z$ H/ S8 _( Ntvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
" Q* ?2 q8 q$ `公仔箱論壇) ?6 l1 M# G0 o) A
        公仔箱論壇7 b# H, e$ G. [, w# \3 N7 _

# @: |  w; h: ]) i7 c) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 n8 I- Q( Y! r4 ]0 P

" v2 a0 d9 Q) L. U! g) N9 _; K, u+ z  S[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]        公仔箱論壇7 Q* \4 O# s0 C$ R" w- f1 e
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( x4 n) X! |3 `0 }3 \) p+ g

1 t. x8 a9 q4 p0 Q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( d7 E; }! s( V5 q3 g" n2 m
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvboxnow.com2 ?% S# P0 A3 k: o. I: @0 ]

  M' x  }# X# h8 h3 r2 h7 U+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
; U% l; E: V6 G$ l公仔箱論壇tvboxnow.com* l2 i. T! ~5 y' D9 l8 y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ H( s* Z! x. X0 g
tvboxnow.com7 T3 n  R' T# V/ O; |1 h, Y; ^
       
! W# {3 t* ^$ p- \% J" @% ttvb now,tvbnow,bttvb0 K1 ]) p: H8 l
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
( X: f  u0 M6 ^公仔箱論壇       
0 e( K; N5 g5 P/ {3 W: ^: P* xtvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
3 G+ W8 O* c( c- b  ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @; w, O" @' ~4 M8 ?
山水豆腐花$10（ c）
3 V, `7 z" @8 X1 Z4 L2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N6 _7 ~3 d# q' E6 dtvb now,tvbnow,bttvb價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 {& Y# ?, k& u: a/ |

5 x* v$ Z2 D& z, ~$ t8 c( o$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶果$4/個（ b）tvboxnow.com1 c( j# ]7 B  Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! ~( N7 ?# P$ E6 U, e$ Q
有花生和豆沙餡，餡料超多。
% A' {" {8 X6 ~5 a
3 a8 f8 u% f2 F, B/ k公仔箱論壇a.肥妹燒烤小食大澳街市街
2 e5 G+ v5 t( h" g' Q1 vtvb now,tvbnow,bttvbb.茶果財大澳石仔埗街- ^& f0 _4 ]3 v8 S7 a; u* v- U
c.益昌小食店大澳永安街
3 c$ O# ^6 P* r* u公仔箱論壇
4 E1 I1 }/ a; {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0