標題: [西式食譜] 蘋果反轉撻 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-20 06:57 AM     標題: 蘋果反轉撻

公仔箱論壇3 A. Y, G+ H3 R" C( Q3 f
  F+ Z0 w9 _6 P$ A4 A! V' S
材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& x/ p3 z  `, t
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克tvboxnow.com/ w) h, u/ F1 K: ]

. ?/ a  s. I( a. w9 L4 n4 Z  m1 F       
/ D5 X5 z4 s) h- |6 j. H. Y, t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: V7 D- ^/ I% n$ T& F" w
做法公仔箱論壇2 }4 j2 E9 \7 N8 g8 Z. ~5 z
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。9 o" p5 ^3 E  ]) w1 `% [' l5 M

: B% I# \8 X2 j2 ]6 z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。* K# r7 P/ D+ X/ M/ M9 L* D5 B4 y

- b  C6 d% w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。tvboxnow.com  A7 F( X$ s$ g# p: n
公仔箱論壇/ H; N5 n" C) F
4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 ) \) v% E, {$ ?/ z( H) r4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 f2 c5 o: B) c# k7 r
        tvb now,tvbnow,bttvb: g, X1 r' q, O. ?

8 V$ D$ R  d2 e) ^. s0 @) o6 E公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0