公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 雀巢伴水素芥香 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-21 06:45 AM 標題: 雀巢伴水素芥香

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ H  n' p& e& y

材料：tvboxnow.com8 ]* _; L- s. n! w' l+ r0 t1 w! u
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量

調味：tvboxnow.com8 u; d% \$ P6 w4 T$ e5 ]- S
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許tvboxnow.com, x. h/ a/ k: [/ L8 g) q  _

[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img] ' n* y# K" H! \$ M/ ~! U, X
" J- T+ K" h$ ?' U0 g
公仔箱論壇4 \9 I( r* n3 v1 m0 O$ |+ K, j' `$ k4 ^
做法：- J# @1 B0 K7 h4 ~
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。

2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。tvboxnow.com  I, \' q( X$ ?1 E& R6 `3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. f7 i: \% z4 P1 W
3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。tvboxnow.com5 ]0 @: R2 E% M) B) L
tvb now,tvbnow,bttvb  A; h0 q. W5 \8 s2 E& n
4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ }8 K( M% A* U

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)