公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 周中師傅殺到檳城新關仔角搵美食 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-22 06:00 AM 標題: 周中師傅殺到檳城新關仔角搵美食

跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！
新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。tvboxnow.com$ _$ a! y Z. x( O) z6 f% w) }2 X( Q

食嘢講價慳番唔少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 h0 ^5 ^1 _/ X5 p2 L
- C4 ]" I: ?0 M1 b
新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！& S/ w5 r- B7 p8 j
公仔箱論壇0 ~; b* D& L# |9 Y; p0 e/ F: K
師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。tvboxnow.com; K3 C" ^* ~! ?, q- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 w) Z/ |% e5 S0 _8 R1 f
新關仔角大牌檔

地　　址：182, Gurney Drive,Penangtvboxnow.com2 t& l; ~" g6 X$ K: R5 G2 @

營業時間：7:00pm~12:00mn

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)