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標題: [中式食譜] 西红柿炒鸡蛋 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-22 09:00 PM 標題: 西红柿炒鸡蛋

　　西红柿炒鸡蛋tvboxnow.com, c' J" q3 J8 {
　　做法：
　　1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。4 D$ T. A0 l, i7 W0 _& R4 Z- c& H
　　2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固。tvboxnow.com% Z5 t9 G) d# ]$ @. h
　　3、等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。
　　4、等鸡蛋两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，从锅里取出来。" n V: |, \. v8 i
　　5、把西红柿翻进锅去，翻炒几下，把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

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