標題:
[中式食譜]
美式炸雞翅
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:00 PM
標題:
美式炸雞翅
美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
1 Y1 R2 b, q% R1 y公仔箱論壇
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, n1 c1 }8 q5 ~4 }( b: h+ y3 E/ `
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
b5 e# V" n) F0 M H( O1 ~3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
tvboxnow.com0 Y2 |2 Y! o) `" `
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
0 e4 h) }6 J+ \- w5 V. D% [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }' L0 z/ O9 l" wtvboxnow.com
* D0 B0 R' m/ F( A/ k# S) w
材料
& v2 A% h9 i8 ]0 U: s$ o
雞翅 3隻
tvb now,tvbnow,bttvb) M H. W$ H1 `3 q1 s- J" n/ l B
麵包粉 適量
) }9 b: P; K! u! J( stvb now,tvbnow,bttvb
椒鹽粉 適量
4 L1 y( I! C( d0 t4 Q f4 _tvboxnow.com
8 F' z! l/ i! H5 \3 j {4 E
麵糊
; d/ v* L, i1 A+ ctvboxnow.com
低筋麵粉 6大匙
7 u, g# [# l0 t. R9 t
玉米粉 2大匙
, A7 U6 e5 ?0 e p
水 250㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) T; h) m1 D( ?' `
雞蛋 1顆
9 ]) S R" D! htvboxnow.com
7 F- _% e- F$ Q, t, Z' K! O; b% [. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ y5 ~$ q ?( V! J
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
2 ~# Q% Z" ?1 y4 r/ E9 o, R0 H
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
2 z. X) t% J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
公仔箱論壇" Z4 X1 m2 X0 j% U: g( b& K$ z
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
' k8 B) {" [/ y4 L7 M公仔箱論壇
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
- w- [- X2 l" q7 g" q o. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
' Z. L' }2 c$ L4 X ]: ^" @
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
