標題:
[中式食譜]
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:01 PM
標題:
香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐
材料：
; L+ Z6 A. M! s& Z5 o# A
橙1個
5 T P$ r& g: P* I/ n' f# T1 s% {tvboxnow.com
鮮鳳梨肉120克
tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 m' `& m6 d7 j3 U0 m0 ~" H0 D* R
玉子豆腐2條
( B1 L# ~. R7 d3 F* y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒120克
7 b3 B O9 S9 n& e# K公仔箱論壇
紅椒30克
" f6 f7 u* Z5 S! J0 y4 stvb now,tvbnow,bttvb
咕嚕汁料：
0 [5 t9 s* z" p: t- H
片糖（煮溶）2兩
tvboxnow.com' H# N0 K1 g+ G* G# y2 h2 A% k
日本醋2兩
! j) j' S' y. f' S5 J9 ]% l
o急汁少許
# _5 W: p) A( a* @5 m2 Y& Ptvboxnow.com
OK汁1茶匙
tvboxnow.com0 U& ]% a/ X, p! L p% M4 ]
浙醋2湯匙
2 U: e6 L: b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
$ P3 k1 H! K! B# p# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
& d, |! J, [7 C2 A! l0 _; c! u
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
$ @4 J- e0 @0 B: k
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
$ r h+ Q1 {* g8 C2 ?3 C3 ?" @tvboxnow.com
% ?# O0 F5 b. B) j1 _; mtvboxnow.com
小貼士：
公仔箱論壇# E+ X) O1 l: X/ H; q S
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
tvb now,tvbnow,bttvb$ I* H0 w0 k7 X0 J; u
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
' |" ~3 ]$ D7 v" stvboxnow.com
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
tvboxnow.com/ A- s7 L4 v& L: M
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* @! b: Y6 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
