標題: [中式食譜] 香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-23 12:01 PM     標題: 香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐

材料：
  s( _7 U, T7 n公仔箱論壇橙1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# P9 |) ?  C& h) l" e
鮮鳳梨肉120克tvboxnow.com  C- X1 g4 N* |
玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' S5 j6 l! h8 x
青椒120克0 S+ C. s8 m( A9 j
紅椒30克
8 ]' T* b5 `8 R- R! H) R" ~1 E* |. Y1 ptvb now,tvbnow,bttvb　 咕嚕汁料：tvboxnow.com" ]  p  G2 V0 l/ x
片糖（煮溶）2兩
9 l+ C0 r& F& O% c) {8 @日本醋2兩tvboxnow.com/ O# h) a3 K$ S7 h+ ]1 M- _
o急汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* ?* ^7 Q' Z0 {
OK汁1茶匙
1 p/ I6 Y. W! n8 _, \; O+ S: m浙醋2湯匙 　 tvboxnow.com1 m; i' H8 l8 o8 {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& }$ j  i* ?+ h+ t* s
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
  |3 L! m0 G8 T, s* }% Z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。tvboxnow.com% `; R- E; z& t) t# x) F
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士：公仔箱論壇/ k2 y) X4 z2 i3 Y. t
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。公仔箱論壇: c  M. H# t1 K9 r  M+ a
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
1 r, A) u( J8 e( N* ~3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
  \. L$ }! h7 \6 {* C  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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