標題:
臘味飯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-24 06:48 AM
標題:
臘味飯
臘味飯
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【材 料】
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臘腸 1條
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肝腸 1條
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白米 1杯
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水 1杯
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青菜 6顆
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【調味料】
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生抽 1匙
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【做 法】
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1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。
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2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
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3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。
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4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。
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