標題: 百香果檸檬雞球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:50 AM     標題: 百香果檸檬雞球

百香果檸檬雞球
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1 q2 S3 o7 h! A" A& f$ ^  h' F, H3 U材料 去骨雞腿1支　
) }' L) m; s1 A* rtvboxnow.com紅椒半個　
) g2 {$ W& a' ]! I" B$ p9 D& K: {$ l# ~青椒半個　
8 ^( G# G1 }  B  A9 ~' M2 B蔥1支　tvb now,tvbnow,bttvb9 c, [+ [  K/ x
薑1塊　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ V3 O7 O, e. u
蛋1個　
  ^+ t, @% j8 L. j4 i* `5 k* ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉2大匙　tvboxnow.com7 _; d% B5 l6 _: V' H* f$ {. f$ Q6 U
太白粉2大匙 ; C$ j- \  a& C6 j  F
調味料 檸檬汁1大匙　
4 L( k9 v. E, y5 K( ~8 `- a4 M公仔箱論壇百香果醬2大匙　: D' N0 M* v' u+ u1 f! |1 Y! Q
醬油1小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% S! |8 Q2 f* V6 j: V
酒半小匙　
+ t9 W- A6 k8 }+ M. b5 W鹽1/4小匙　tvb now,tvbnow,bttvb: H4 [: q( _/ h4 a+ U! d
胡椒粉1/4小匙
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+ f4 Q# R/ Q5 |4 h: U6 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
7 L2 z' n$ Y' A% H( z作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 # \+ r, B+ v, m7 M) R( R
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 0 T: a5 i' \* K  t' ~( U/ K* A3 O
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
+ e" e1 m: k, v* Y/ V6 `; u公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用tvboxnow.com- }5 u9 f# c) s
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了

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作者: ststhk    時間: 2010-5-26 12:48 AM

味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！

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