標題:
[西式食譜]
馬來咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-24 06:54 AM
標題:
馬來咖喱雞
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( t! ?* |3 J/ x( t' X5 m9 o
tvb now,tvbnow,bttvb' T; S' H' h/ Q/ E! q q
材料
. F; A, w; d# j7 N7 _6 {. s; h" {
雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個(切粒)、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片(切絲)、辣椒油少許
tvb now,tvbnow,bttvb& r+ b' Q+ ^/ r2 D9 Y% g! D- h# _( `7 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# l+ V* i+ c% Q7 d
0 K x0 z" T' }3 G0 O/ T
tvboxnow.com5 d O: r& o7 e
做法
7 m# S: a4 r1 |' {1 K0 ]
1.燒熱鑊加菜油,用中火爆香洋葱粒至金黃,約 5分鐘,然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
公仔箱論壇1 o m' ]" u. G6 x! ]
, O) c' M" M4 h4 q/ x% ] ttvb now,tvbnow,bttvb
2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉,加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
* G6 A g( C* a0 @6 ^$ k
tvb now,tvbnow,bttvb# z7 u9 A5 M0 k; b6 U8 ]/ n: h1 z4 g
3.加雞肉粒炒勻,再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻,再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
" f" x# C p: O+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m4 Z; Z1 n0 \3 R1 w2 t% s8 A2 s) \
4.加入半份新鮮椰子肉,再煮 4分鐘,然後上碟,淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# S6 ~4 c* C' D- K3 e
tvboxnow.com! E' |: o( ]. M6 r8 y- Y& ~
公仔箱論壇( C; u; w9 t, J' s% o* y3 Q9 E) p+ |; ?
2 e4 T# v: V$ K% e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0