標題: [西式食譜] 泰式黃咖喱牛肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:55 AM     標題: 泰式黃咖喱牛肉

        tvboxnow.com# l1 P+ C6 x% z

# B) s- G% s! [* m: c. Qtvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb- u& m  i+ ?1 O7 U
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
7 ~% \  o) J5 a5 K  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p  ]9 X/ q: V/ j0 a6 m
/ E% ^+ i% g2 t1 gtvboxnow.com做法公仔箱論壇3 h8 Y6 j8 ?1 k: Q, p+ Q
1.紅椒及青椒去核及切件。
  A! l: `. b% u( }4 F5 Y3 L
! `+ ~, Z+ N+ O4 w# X公仔箱論壇2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
" u& `! M4 B7 S5 q+ X5 z) a, G, btvboxnow.com* t# R/ Z) M( j/ N- M" Z
3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。公仔箱論壇# h$ O9 C; j+ N- C

. d+ I! a/ a/ W* ttvb now,tvbnow,bttvb4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。tvboxnow.com1 r9 c3 o* w6 X" u2 I: W
& I; J" T: {  }7 O
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
; o9 ~$ T, Y) H1 g! V3 x
$ |: k' v) B: `+ I( F2 K3 ?+ E9 v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : E6 O7 C( l1 f& h  A+ g
公仔箱論壇  m1 _* ~( N6 V& \6 M
        + m6 K3 H5 k) b, X2 n; P& s6 M) t
tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 r  s' F7 \. b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# a/ c6 h$ j: m) e" L( f

0 e2 \$ u. l' A5 X6 h9 C! L0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 V0 N& V1 M5 z
用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
* Q8 x+ A6 z2 ~, U! L3 a& ~; W/ Y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0