標題:
[中式食譜]
番茄皮蛋湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:55 AM
標題:
番茄皮蛋湯
1 V5 D1 `3 H* N* dtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z! p- W8 {$ W2 X) e" c9 N" Atvb now,tvbnow,bttvb
材料
公仔箱論壇& f- F. @% H: E i; b1 @' R V8 t
大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
! Z" s9 T! {; X& p
2 P% r6 q8 A$ }& i3 z5 c7 L
- P: s. n. a+ v- k! `5 b7 e+ Z公仔箱論壇
& J& o+ C. E) T( ~, q! d3 o; K( v公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇3 V5 d) d" O4 f/ u
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
& m7 S6 ~' F4 ~! r& y! m: _ s$ x( f5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, g, g; e( x& t( Z1 i( P
2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。
公仔箱論壇! L# l$ D& k$ C$ l# c! c
tvb now,tvbnow,bttvb; r5 Y! l( N0 R* k6 U
3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
& O3 ~! u8 \6 K: z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# D: [6 E. h: [3 U9 }
4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 L! u) E# \0 g
/ T. i$ m+ T; u+ g! P
將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。
公仔箱論壇+ X9 d9 p% C$ z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
