標題:
[中式食譜]
番茄皮蛋湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:55 AM
標題:
番茄皮蛋湯
8 b$ |0 P- o/ z
4 y6 h i: f) ^) n& _, W& d
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! A$ S* K: {# q+ d$ e3 `, T
大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
. U* E. V. m' W- k M" L
L# N6 B. y6 z$ n+ c) Wtvb now,tvbnow,bttvb
* @$ Q% Z" r0 H5 n Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 N' _/ ?+ S1 p+ }1 d- ^
做法
) [! k4 J$ d, y4 y6 p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
: I T# W/ x6 D* L/ ]! Stvb now,tvbnow,bttvb
7 _/ i' F- Z+ V% F! }. _" N. x公仔箱論壇
2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。
" M( p+ E/ o+ D1 B3 y6 ?# y0 qtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( F" h# K: G: }3 x
3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
- I9 O1 j% T+ c: J# L6 t
tvb now,tvbnow,bttvb# d' i4 c' C! i
4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。
7 `! r( ]& n5 J% I3 I0 R V$ f$ W+ k+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# `. n; E+ T5 I
將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。
) }; ^# a8 _! q$ s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
