標題:
越南炸春捲
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-26 05:06 AM
標題:
越南炸春捲
材料:
3 ~8 }2 y; j+ | x& U( J+ k
p+ G, P4 ~+ a
越南春卷皮 1/4包
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章魚膠 少許
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蝦膠 少許
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竽頭(切碎) 1粒
7 ~: c# v) Z: M& p: m1 }
馬鈴薯 2兩
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調味料:
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' K% u) {5 e. c! }公仔箱論壇
糖 1茶匙
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鹽 1茶匙
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麻油 少許
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胡椒粉 少許
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+ c, `6 L3 J' U7 T. ?公仔箱論壇
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做法:
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1 熱鍋落油,放入所有材料炒香,加入調味料炒勻,上碟備用。
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2 在大圓碟裡倒入溫水,取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出,攤平放在碟上,放入已拌好的餡料。
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3. 捲好熱鍋落油,中火炸至金黃色即可。
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