標題:
[西式食譜]
香煎大蝦伴無花果黑醋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-28 06:50 AM
標題:
香煎大蝦伴無花果黑醋
6 y8 |" n9 i' e* E
' F2 P; b+ h$ C1 k% Q3 C3 {& E
材料
0 J, J8 `% H7 B# d! r3 g0 s
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
+ \- x, A( N7 D& X5 Q% D7 @: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, W% ~" U5 i. W- c
* w0 s1 z, Z1 Ktvboxnow.com
* e9 o, M8 v+ ?公仔箱論壇
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
tvb now,tvbnow,bttvb. P2 W* j) D) I8 e8 k2 Y* O
公仔箱論壇1 ?' [$ M# F# Y/ g1 l
做法
2 ] {/ d7 {9 l7 ]. `) \" S' F- Ztvboxnow.com
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
/ r) f' o! f3 E/ y/ v4 {/ S& K
公仔箱論壇2 |1 I% e, t* x p
2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
公仔箱論壇& e1 j) O# X. V T/ v' ]$ ~8 v
$ r9 t/ q' m: @3 F* I% i, Q1 J
3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
0 E/ b: h+ F- \6 w" L. d! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K. b! D& p7 C+ D2 H公仔箱論壇
4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
$ ~* N. N; V' W1 K4 B5 y. o公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
