| 【做 法】 |
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| 1.白豆干切片；火鍋豬肉片切小片；泡菜切片，備用。 |
| 2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入作法1的火鍋豬肉片，拌炒至豬肉顏色變白，續入白豆干片拌炒至香味四溢。公仔箱論壇$ t, {6 w5 ~% z( K g; S$ q |
| 3.最後放入作法1的泡菜和所有調味料，炒至入味即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 白豆干 | 250公克 |
| 火鍋豬肉片 | 100公克 |
| 泡菜 | 120公克 |
| 沙拉油 | 2大匙 |
| 蒜末 | 10公克 |
| 【調 味 料】 | |
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| 砂糖 | 1/4小匙 |
| 雞粉 | 1/4小匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 米酒 | 1大匙 |
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