標題:
[中式食譜]
辣蝦粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-29 06:55 AM
標題:
辣蝦粉絲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& V- j" D h. V( u
tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 Z0 y* g3 {* Q: N7 T6 [4 c0 P
材料
! h5 R& s( c P0 n# v
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
# ]- R7 g( h Y* r+ {3 ftvboxnow.com
6 c0 Y* h" ]5 M( O* P9 P; Ttvboxnow.com
' |( H; l% O- O" `5 ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: i; y4 D9 {8 }) P+ `- A
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
/ n$ |7 g( x) v0 z& Vtvboxnow.com
. W' v4 a+ O6 G0 B0 m9 |
2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
, L2 c2 {4 Q5 m5 n5 f8 g3 e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z6 o3 J0 b0 q7 y9 u2 X
3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
' z0 I0 i H0 H8 V公仔箱論壇
tvboxnow.com1 w2 Z" Z' V2 H* ]' S: j1 H# `
4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
6 K+ w, G2 x& c0 q2 M' M0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P" m: `7 _+ k, F" w- q, X
5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。
tvboxnow.com7 s- e& c7 S2 {
公仔箱論壇& X w8 g9 Z. P& Z( `6 B
6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
; T$ j- E& v9 u( D1 W: \tvboxnow.com
公仔箱論壇* R& i& l7 M) K1 |! d6 |7 L' f
tvb now,tvbnow,bttvb& ]# [( b( a+ H- g# A. t3 i: M
7 p& i; ?9 a$ Q5 V! Q Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 R9 i+ V$ L- {8 [5 K
X2 L7 a8 w! t& \tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' B+ p& e# s) C; W4 U
粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。
公仔箱論壇6 s2 z6 b i6 j6 L$ V5 I) S, ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& V- j" D h. V( u
tvb now,tvbnow,bttvb& ]# [( b( a+ H- g# A. t3 i: M
公仔箱論壇5 R9 i+ V$ L- {8 [5 K