標題:
[西式食譜]
薄荷青瓜雪葩
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作者:
nt1972
時間:
2010-5-31 06:53 AM
標題:
薄荷青瓜雪葩
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材料
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清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙（切碎）、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量
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做法
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1.青瓜去皮後刨成茸；薄荷葉切碎。
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2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘將混合物取出拌勻，以防起粒。
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3.沙律菜鋪入杯，放上雪葩及車厘茄即成。
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