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標題: [西式食譜] 紅菜頭果凍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-31 06:54 AM     標題: 紅菜頭果凍

材料公仔箱論壇9 B/ N5 j+ f/ K7 t1 t% z3 E
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個公仔箱論壇. E2 l3 C: C; T# r! x* g

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 n. h, t* f: o4 l9 Z8 L, m
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊,放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘,將保鮮紙鋪上砧板,將紅菜頭放上去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb; s$ t7 p; T/ }! T1 C

6 U$ O/ ]5 y3 B4 n  Utvboxnow.com2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後,用隔篩過濾。( x( b$ o, F( f; s; s% s! c

# E: B. Q* k' `8 z公仔箱論壇3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲,用細火煮溶後,倒入小杯,放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱,取出放上橙片做裝飾即成。
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