標題:
[西式食譜]
西班牙辣肉腸球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-7 06:58 AM
標題:
西班牙辣肉腸球
4 z& F! B6 M0 O) a4 d8 U4 F公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- e1 h0 o% l# q U5 i0 |9 g
材料
tvb now,tvbnow,bttvb- p" O x* v5 o2 @% h! j8 [7 Z- O
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
: x9 n; O2 u+ @* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. M' |8 y9 Y. H
番茄汁料
) S- }1 Q) u- B d X7 L$ c5 O- [; K2 {
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
1 G& a( b* v0 T- s
公仔箱論壇( \7 y. Z- f5 U1 m% b
9 c) B6 K, r1 p% ]8 m7 ]
' k: a! Q5 H2 [5 W/ ~* Ctvboxnow.com
做法
tvboxnow.com: l6 r1 ~ v, e7 a7 Q% E- n
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
2 h. J o( n5 f; G) q3 R# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" \1 ^9 s1 f% k ?# r
2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
8 G" U* V8 ~) l( N+ j! U. wtvb now,tvbnow,bttvb
( k' f/ e" ~+ ktvboxnow.com
3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
公仔箱論壇0 W2 h. v$ u3 u! w/ I7 \/ T, R
tvboxnow.com6 S8 c: P6 S$ j! H
4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
& a7 V8 ?! c6 h Y5 X# [0 R- qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ _+ C& B5 j
5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
& j1 |4 W. C: p1 v3 d, Mtvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 f; y/ V3 `8 T Z/ Y& Z
& j$ ]8 O; i/ s0 w p- |! h
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 A& H S; w3 d
7 P8 e4 `" @ \, d `8 ~
tvboxnow.com' M% G; f: A0 |
貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
tvboxnow.com, e; K9 X" f8 v/ d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 c) B6 K, r1 p% ]8 m7 ]
& j$ ]8 O; i/ s0 w p- |! h