[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹：
: m$ z8 r" M2 Q+ B! N7 }+ @) W主料：
- c- F7 z4 m% `) n7 H' a8 @雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
3 R6 ~9 w" @4 V, Y& z/ n/ e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： tvb now,tvbnow,bttvb2 G: j4 O! x' f) R& g
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
% D1 s3 s! J' O& Vtvboxnow.com製作方法：
2 k! J& k) l# B0 [. g" j0 p; z: ?公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
5 ~0 e* }8 Y7 ^3 Q8 U3 L2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 e7 F/ Y+ R( ]# V& }* u
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。