日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
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食材 （3 人份）公仔箱論壇( P; o" `1 Z, e S' N2 M: N' v! G
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其他
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" Q# M5 z! M) B; ?tvb now,tvbnow,bttvb生香菇 8粒tvboxnow.com( }. w. H \% A
燒賣皮 8片
z2 X, {9 U0 x& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 y, I: r& c) Q$ a5 H
肉餡tvboxnow.com/ P8 G0 o1 z1 L
8 w; \9 _% O9 t: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150公克
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: b" K6 d# y% J9 ~+ v s$ x( m$ _0 W公仔箱論壇蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% L6 Y9 Z G/ x
香油 1小匙
% p, [" N; @* j h1 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙) ~3 C1 t6 j; J: Z9 T
塩 1小撮
) U3 N( I C& X8 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1小撮
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' P. V( ?; _- y( q
" V5 o# c! d& Q* W4 Ztvboxnow.com1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
3 j/ Z0 K, h; O+ ltvboxnow.com用不完的肉餡可以再做成其他料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 B4 w. H$ g) G2 O, n
) p% W& _% Z9 w5 S4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
) G- g& Y- |* A8 O" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z C0 o9 H" Z! ^, i0 j( Z+ s9 U
3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 j, q8 m& X/ S$ p5 }+ ~
, n. O2 D1 `0 K# v# S( Dtvboxnow.com4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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5. 中大火蒸15分鐘。tvboxnow.com3 O: i% v% t! E( F3 o
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6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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