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[中式食譜] 瓜仔肉飯

材料:碎醃瓜100g、絞肉300g、豬皮200g、紅蔥頭50g、薑末10g、白飯1碗( |$ X0 }0 x9 B& ^. a5 N6 n
調味料:米酒100cc、醬油50cc、二砂糖1大匙、五香粉1茶匙、白胡椒粉2小匙、甘草粉1小匙、水700cc
% A2 ?0 W* R9 H! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% a# @$ J& J4 \& x7 V公仔箱論壇1.先將紅蔥切末備用;豬皮切小丁備用。
+ n& @" o. x2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋,下作法1紅蔥頭末,用小火炸到金黃酥香後,將紅蔥酥撈起備用。
( m, K- Q, q: y! Wtvboxnow.com3.承上、同一鍋下絞肉、薑、豬皮末炒香後,下所有調味料炒香,並加水ooo煮30分鐘後,再下碎瓜煮20分鐘起鍋,最後拌入作法2紅蔥酥即可。
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