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[中式食譜] 瓜仔肉飯

材料:碎醃瓜100g、絞肉300g、豬皮200g、紅蔥頭50g、薑末10g、白飯1碗
9 A4 ^! h+ v! w+ o) }% h調味料:米酒100cc、醬油50cc、二砂糖1大匙、五香粉1茶匙、白胡椒粉2小匙、甘草粉1小匙、水700cctvboxnow.com' N) s$ V. D5 [, s4 [/ @
做法
7 E' B1 E; K- v3 |- `: B  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將紅蔥切末備用;豬皮切小丁備用。
. Y  V, Z1 o3 H9 i( O( ]% P# f. mtvboxnow.com2.熱一炒鍋,下作法1紅蔥頭末,用小火炸到金黃酥香後,將紅蔥酥撈起備用。
/ Q2 F% Q. x1 R% J/ [3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.承上、同一鍋下絞肉、薑、豬皮末炒香後,下所有調味料炒香,並加水ooo煮30分鐘後,再下碎瓜煮20分鐘起鍋,最後拌入作法2紅蔥酥即可。
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