材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
2 A6 T# {( P4 u2 ?7 V6 e" ]調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
3 @2 k0 Z$ {8 ]$ x3 g7 t公仔箱論壇做法：tvboxnow.com+ Z3 g* Y/ t/ ^6 [+ |# q
1.雞腿去骨備用0 L( A4 g6 k/ E! \% d- l5 f5 T
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
9 t8 h$ T6 f6 T! N7 _公仔箱論壇3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽tvboxnow.com1 s2 [6 d! ~' H ?8 a0 e; |0 W$ U
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
, t8 w8 M V" w y# I, ~3 y- }tvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條1 Z4 B: F8 x0 q& c% b0 n7 u6 y
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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