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[中式食譜] 豆醬草魚

材料:草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根
& C! f# l3 a* _: Gtvboxnow.com調味料:粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙
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1蒜苗切斜段,草魚肉切小塊9 D( f$ ~. y& W( h
2鍋內燒熱1大匙油,爆香蒜末、辣椒片、蒜苗,再放粗豆醬大火炒香後,加入水400cc、蠔油、酒煮開
! Y+ e: S& U7 d+ S公仔箱論壇3草魚裹上地瓜粉放入,煮5分鐘即可
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