[中式食譜] 京蔥爆羊肉

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羊肉薄片 - 250克公仔箱論壇$ z1 H+ v& P9 M: G
京蔥 - 150克+ o% c: s, v+ q- @4 F6 j; t* t4 e
蒜頭 - 2粒
5 j& p4 K1 U8 _. E; m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, I# ^  \0 r6 m; a6 v0 y
鹽 - 1/4茶匙  k( Q) _& h, n) F- A" m# G7 z' Y
糖 - 1/4茶匙
0 @6 F- F3 J/ O3 L8 T6 t- ~tvboxnow.com生粉 - 1/2湯匙% V7 \$ A/ j' f
生抽 - 1湯匙
# Y, \  \0 o1 ?, ?' y) B/ T公仔箱論壇紹酒 - 1湯匙
: v4 o$ [* E6 S7 k麻油,胡椒粉 - 少許
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1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。公仔箱論壇3 A7 z+ Q. y4 a' m: a0 O4 ~( ?  g
2.         京蔥切片，蒜頭切片。* S* N7 ]. B1 E6 T
3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。