[甜品] 椰汁炸鮮奶球

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材料 :
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椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 C" Q1 M8 e3 g3 K2 I
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炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; d$ M" F- @" y1 t, e2 k
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做法 :
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* i) D/ w, G1 b6 W% J; @/ o& ]. T1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.
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# N9 W! u7 Y7 v4 d% ptvboxnow.com2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.
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, L/ S9 H2 t9 z% a3 F% `$ U( ztvboxnow.com3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.3 t& ]' M6 z$ H
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4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成.