[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
* R4 ]) V- M+ ~/ q# f! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜一個
* g, }6 [  L* r, p1 s牛鰍魚一條
' h6 K- C+ `& e: @0 x無核紅棗六粒
- `7 X5 C; t, s6 @: t  P公仔箱論壇生薑六片公仔箱論壇, A* @' c  e5 n0 O6 \% z, i
水十五杯
( r" N# |) m- T1 }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" p/ m- v  {' g4 Y: m
【做法】
+ \! B4 d( T8 z* A! F, Htvb now,tvbnow,bttvb(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
- n3 f* z6 z: v' H% W$ btvb now,tvbnow,bttvb(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。6 b- j7 C# H/ k8 V. Y" b
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。tvboxnow.com& f9 K. l, F- j( z4 Y
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
; o* ?7 P) g$ K1 x(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用