[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. o( H4 c1 z/ v- K
木瓜一個
& H: j5 Q! ?0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍魚一條& S. I* O8 T+ y
無核紅棗六粒
) Z; P# X1 B- D3 C+ u/ u0 {2 }tvb now,tvbnow,bttvb生薑六片
, B+ F" d+ M" F. v水十五杯tvboxnow.com: I3 v% n! ^$ }! T
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【做法】4 {9 g; J* N5 x1 O
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
: P' o7 F; ~& |$ @& Ytvb now,tvbnow,bttvb(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
. X- s2 P% p- S+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。+ I4 r, q" z& L5 r# `
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
) E, B! Q: e. z- i- k! g2 `(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用