[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb. b. V' B2 h2 D

1 a0 Z+ a  y2 Q. Z2 _/ n9 g" I1 Z! A豆腐 ... １1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb& ~% n4 m3 Y; W. t
雞蛋 ... 2個
1 w+ r( _9 `! r9 h蝦米屑 ... 3大匙
. ?7 i% B9 I" U' O" `tvb now,tvbnow,bttvb火腿屑 ... 2大匙" A3 g0 S# B! C8 k7 C- R
搾菜屑 ... 3大匙
$ S( D$ f& s4 e2 r* c8 G公仔箱論壇香油 ... 3大匙tvboxnow.com! }- `: ?, p. C$ t
醬油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. w1 ]6 ]  x+ U* k
蔥末 ... 2大匙tvboxnow.com' p8 s! S* [7 w% k. I4 ~8 ^4 g
熟白芝麻 ... 1大匙
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' m5 [% X! F/ J$ D# j( j公仔箱論壇【作法】：  
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1.將豆腐捏碎成泥備用。' H) e& l9 N- L  q; {1 [1 Q
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
; C: Y, p9 H0 {9 ^$ ~# K# |3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。