[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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% u1 g; a7 X4 S/ k【材　 料】
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* O4 g; Z0 D: i. J. ?公仔箱論壇雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克
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2 A; K2 R8 `4 }" ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 10公克; m% u" x/ p4 W& {6 O5 T. m
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蛤蜊 10公克tvboxnow.com7 d/ b3 K- H* \. e2 [

; R6 [3 X: k; i5 k青豆仁 20公克
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【調 味 料】
: N5 @& V  I( E* O, m8 d  l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 q3 s" Q$ X
鹽 1/2小匙/ f; @6 J0 |3 `% a) f8 a
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米酒1大匙
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# {1 I) a  K: M  D5 Z. Mtvboxnow.com水 450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 L7 N8 W; R$ [0 J
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【做　 法】
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7 n% ]( M; r( |' C2 w1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
. H9 \# a  U! }. U6 U4 i2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- _  W1 u4 W* P. T" X" ]5 H# ~+ @
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。