[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】公仔箱論壇# w/ i0 i0 C) o$ z8 X7 r  ?$ o

+ O, O/ @) n1 n2 h2 I5 eA.水
5 t' n2 W: U+ R) A  k! U; R300公克7 I, L# t8 E' O7 N9 i# P) x8 k" h
細砂糖0 U4 C) S7 T# h# u
50公克
( T2 f# ]/ l! yB.覆盆子果泥
: c& O/ a5 ^) z! O  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) t% {" N4 r# G/ m0 E$ q( T) s) `
C.吉利丁片
" `& x& `6 a/ h! t. D) M& k6 `15公克
! H, e0 c  ~# g% j2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水
# ?4 e& X; H! O$ }$ `: Z6 q8 Gtvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, ^) k- `8 i
動物性鮮奶油
! P, P* U5 P1 J4 u* R. e25公克
( R2 K, X. H4 Y( `% _0 c* s8 ~tvboxnow.comE.開心果碎
: w3 S! V- h$ u4 _少許
1 R5 D# d2 z8 s; [* U% [/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I0 B0 n$ g! P# T& Z! x【做　 法】
! U1 g* X9 z0 F  F/ P/ z3 O$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* M! P4 l! c! \
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇& @! T( `( _) ~. d
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。公仔箱論壇/ g  n; Q, I/ I/ K7 ~
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) c7 h0 f& R- y" ?/ e
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。