[中式食譜] 豆漿三絲羹

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【材　 料】
. t& F5 t  j5 j  r- v$ h6 O. |* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 l/ [# \$ q/ o. \' X
筍絲
  a/ h6 {3 z+ e+ B1 h* t80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 n: @, n8 B) I: K  s2 ?( H
胡蘿蔔絲
' q2 _) f# `6 u( _7 S8 M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 Z+ P7 _  \+ D4 s# H  v
肉絲
' ?* n# v/ h$ {6 Z50公克
/ x8 \0 F2 C# q/ n- q5 d+ v3 {tvboxnow.com豆漿
1 X* A4 u' c$ ?) R' e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。700㏄tvb now,tvbnow,bttvb" K! b) M, L8 t
【調 味 料】
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4 j  v/ x# H1 j4 z公仔箱論壇鹽8 S4 V$ e* |" ?0 Q; x6 ]( s4 Y
1茶匙公仔箱論壇- @( z9 H: ^. F2 o6 {
雞精粉
5 l2 Y/ x4 T) T+ k! Y$ a公仔箱論壇1/2匙
' g9 l! l& S, i1 i" i- ?/ R白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb$ y. W- [5 U/ e4 r0 E
1/2茶匙
, G3 k- Q' q$ D3 ~$ N太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb( T6 p) i8 @, x8 Z5 p
2大匙
4 z4 W9 u  O8 `; _( [/ Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
$ Y8 s. R$ A$ P2 n# t. A# e- K6 d1/2匙公仔箱論壇5 I4 T  ~# D" q- L" z4 u

3 y2 k! b' w5 ]( }! s0 x1 a9 }3 ltvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 L  \' l8 D; p% s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ j* m: L. K# Z

' A) \% o( B. U# W1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。* |/ w% A; D8 B7 ~5 d, Y9 M& b
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb, @/ y/ f* _) r5 X) ]
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。, \$ y" ^+ b0 \+ a- m/ u
零失敗撇步大公開
2 ?5 ]8 `; [* j; C  Ftvb now,tvbnow,bttvb勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。