材料) q0 v* o: ~1 A& e2 A
芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許tvboxnow.com+ s8 U7 X$ \% g5 E
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做法8 g2 E3 T! l+ j9 J' @- g# l5 f2 Q
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。" c- F u! `( C) c" ~) Q
- b' {4 v! ~/ Q' C6 t3 O4 r2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。
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4 x4 O+ t+ y0 G4 G* S' z- x3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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L. w% x6 I1 i( W+ H6 u( \公仔箱論壇貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。" ^' l2 m3 k, G/ e, c2 y
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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