材料
: ?5 @1 ^) z I/ ~; ~雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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( B$ ^- U5 }% x4 k0 A醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 W* R* ~# l
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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, |# Y/ q: F& {& B5 y! s做法
# L6 |" Q: Z; ~: R1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
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9 [6 U; |3 f( S* L/ K# ztvboxnow.com2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。公仔箱論壇0 ~; j+ [" ~% F" ~7 N7 [1 ?
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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貼士
6 O/ E3 a7 D, X9 M# a; [家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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