材料 N: H' A2 X4 p* j$ R9 d
甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個
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4 {7 U2 O* V+ [/ N' T汁料tvboxnow.com5 k8 O2 c3 w/ p' u X; V
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb* t. R* [3 V/ i$ g
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- Z7 a: F6 ^3 {, Z; t' D: i做法: I9 K: x0 \: C& J4 Q/ r3 I
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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; p$ _# C& Z9 f- J( B/ J貼士7 J% `6 \3 B/ e* O
使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。 |
發表於 2011-6-3 06:29 AM
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