材料
3 R$ E$ N4 F' z( B# Otvboxnow.com蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料tvboxnow.com, B! R0 K* ?7 i. f4 M
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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6 F' l- |. z6 |0 {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F" I7 }4 Z" C; P公仔箱論壇做法
8 K4 K% H! p3 k5 p B1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。5 P; M: H1 a6 U4 d7 g
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。0 F9 R. `4 Y" ^' ?/ B$ J( k# @
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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* e6 M* c' P- P& C" U4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。公仔箱論壇3 J- }( a9 I, S2 [) W
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貼士
2 ]5 L( a1 a3 y/ D. w4 I公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) O# `% K) d
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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