材料
) C( o O; Y2 B$ r1 Z牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻. ]7 ?6 y! k. D9 l L/ N9 ]: I
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1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。
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6 ^4 B) ] u/ X) B' F' f0 W8 O8 [2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。tvboxnow.com( `5 X& p9 R# |' o
5 n& W0 @. }0 B3 Q: N. A& p3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 Q0 R" L5 q2 s
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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