材料tvb now,tvbnow,bttvb$ _* k+ X7 K! J3 ?$ @
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
' c4 L7 }9 n9 N' jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' x) i$ z, r. B) ?+ l& v, V6 b
* H7 Y, G L3 G$ B0 i$ O' z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 I8 t' `- c/ B* S, j
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
! b% s/ k. h! q( i# a$ r( D! a
( Z' \" C }3 l3 F8 [. T2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
?- s$ E! R" Y1 _& u/ \" {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f3 c- B1 C% C/ o
3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。公仔箱論壇) n w7 \3 Z, x. P; \- c
$ a) n# z1 o1 q( n! ~# v* A
2 T! s0 X5 Z3 G" e2 H8 x
貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
0 q% _1 T: T D: a; K |
發表於 2012-2-11 05:25 AM
| 