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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙公仔箱論壇! ~3 C1 w: @ g+ Q7 A
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; \9 }. x' k; ?7 r4 g7 N2 L5 |- Ytvboxnow.com醬汁
9 @7 r# b7 [0 d0 a水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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/ h V5 O6 s- k# J+ s7 _: R$ a公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 P* b! a- k3 s2 Z. A5 g7 m& d* P
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8 s% J# h G! L. p. K* o$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 i; O4 g- R: i9 X. O }% u
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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* V6 a' a9 n E' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。公仔箱論壇, @/ A/ U8 z, ] m0 {
# K2 `0 r) `/ R3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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( {- }) _% a/ K( r公仔箱論壇4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。& O! Q$ M; c% c/ c6 E
q6 @4 b1 n, F) T4 y- T" V2 M公仔箱論壇5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。% L5 M- D) ?8 d4 Z5 n
' |/ @4 m# Q" q# Itvb now,tvbnow,bttvb7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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