[中式食譜] 醃酸蘿蔔

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材料：
! y$ \$ V# j4 q0 |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
% a/ j1 m* K7 u1 otvboxnow.com· 2茶匙粗鹽
+ F6 m+ ]! k, r· 1.5湯匙糖
* t, u5 S2 S! a* M· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. j0 \7 A4 K7 Y2 S" L
·  紅指天椒一隻（可略去）
# T2 C2 `% z8 [- Utvb now,tvbnow,bttvb· 3湯匙米醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 [& g0 z5 y8 n- I( f

( [3 t, m& X6 X- M& D+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J; g- p& L/ k. N/ B
步驟：tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ r* k5 e9 [/ f6 b/ i8 |
1. 用滾水將玻璃瓶消毒5 W! s; y8 K3 b/ M

  y; e, O8 q+ jtvboxnow.com2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中7 E' x6 |0 r" t8 f, d4 D% s# [" c( A

. h7 v% g0 d0 I) n! l2 S( d8 y/ R6 q& G4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的" }1 e* E5 l$ m( D) M

8 V9 [) E4 J7 v; I: f2 i: Atvb now,tvbnow,bttvb5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇1 P" R; Q" T5 p