每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
0 D1 _ K7 c: Q+ x1 ^! ~" K" v+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: l9 h1 A6 N; m2 [7 Y, F
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
' e( o" g1 B4 M6 E' A; otvboxnow.com蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
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鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
& ~% p& N) F% M A, Y& @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒更能帶出蟹肉鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb% R* K2 H- z0 {
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8 D+ `) c% \9 |. l' h" ptvboxnow.com寶湖海鮮酒家
' @2 g) _; @% ^1 }& F# i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環租庇利街喜訊大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% \; f s+ k5 e+ Z% p& A, X
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■香脆的燒豬半隻只售$199。
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/ u, u7 v8 [2 [( c6 n) p7 l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。tvboxnow.com$ {/ e/ R: O2 S7 p& f' r
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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