材料：6 w/ H) `8 }' c& [6 U' @
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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6 X7 e9 r5 m2 h9 z, w瘦肉醃料：
$ Z) E1 x6 ~7 e5 Z生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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6 r8 r5 Z( F4 b6 M公仔箱論壇做法﹕公仔箱論壇; h: p) @+ j+ r" j2 [
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。tvboxnow.com6 e( ?; u* I& u, M; F- |# d+ Y
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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發表於 2013-12-11 06:16 AM
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