材料：7 M& }% N2 P F, H- Q$ K0 @! P; w) V
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙tvboxnow.com7 r3 ^0 z7 I+ D w) ]/ {: P" v/ o
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醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙
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裝飾： f* ]- F6 T* w2 x v
荷蘭豆（汆水）適量
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做法：
; N! e4 E& w2 j# V0 F i9 K" N公仔箱論壇1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。! y3 B5 o% q' D0 B
/ c. P( @1 y4 d/ k* X2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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