材料
& C" _7 X: w1 Z* e c公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
; g' O1 `+ a/ s3 ?. d% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤tvboxnow.com- n. h, e% j* U3 R4 G
龍蝦 1隻（約6両）
) V! a1 n, w3 g白鯽魚 1條
$ j+ P. K* S& t7 q j' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 2両
! I1 _. f/ a5 K$ r6 X% s公仔箱論壇海中蝦 4隻tvboxnow.com/ e5 k+ M. H6 p3 V0 b1 t
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
4 l! H$ ?) W, i5 t+ a" c% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切塊）2両
# t `/ E% Q2 P; Z9 c; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切塊） 5両
! Y* [; X3 H, T/ Q* D K/ Z3 D H2 ~薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
3 p2 n" {, d0 u' n鹽、油 適量4 n2 D' F' n0 {1 k5 ~$ V W# A
水 3斤
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; r9 } D& z" s, N4 ]tvboxnow.comtvboxnow.com7 K4 ^7 i% {" L" \
做法
0 c6 W5 V; X% Y) Z! R' w) ?1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。: u( ]: g) K* }8 ]1 V
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇" [# |4 `) A5 [; S# V# e
7 p$ S9 b8 z3 i( T3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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" E$ T l3 U$ F! q6 Q# ]: {4 v4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvboxnow.com7 s* x( T" E7 V2 h) T3 R
& I& ]' g# V) D: G5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。公仔箱論壇9 q1 z7 g) f% I( w5 `, q
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小貼士tvboxnow.com; t" X1 G! r5 n7 x$ j" h
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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