材料tvboxnow.com6 B$ \4 {$ F( m# @5 u" L
牛腩 1000克4 G5 a# Z. l4 C4 m: a. K
中甘筍（切丁粒）2條tvboxnow.com, M) |, ?' {4 E/ q9 e+ |' O
洋裢（切粒） 2個
+ c5 V3 ^4 c: y' K) \' i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜（切粒） 1/2條
: L* N+ q/ I; ?西芹頭（切粒） 1個tvboxnow.com. r/ ^5 ?* B1 U3 z0 K' v& Z. P$ `
香葉 2片
( r3 d; I2 o- ]) n& F3 }& {" k) R6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒tvb now,tvbnow,bttvb G' D3 y" n& p( k# W
薯仔 2個0 f# T; G' b8 Q- b# `
鹽和胡椒 少許
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1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）tvb now,tvbnow,bttvb# z7 J: E3 O5 s/ E, b; i$ \
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4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 Y+ M4 z8 E+ Q
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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