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去骨雞腿2支
) K- X* o& B% Z6 F1 i$ x% C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗1/2支公仔箱論壇, C/ d$ Z2 Q7 a; X, A; o4 ?
高麗菜絲100公克
+ r9 `: k4 K) q& |& t沙拉油2大匙
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醃料：
: s1 @* l% M: m) P' R0 V醬油膏2大匙
! t3 n8 y) S- ]; I$ n& j( Q: N% Itvboxnow.com胡椒鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 s8 b9 Z6 ~. |
米酒1大匙# W8 q8 O3 B: b, y; R, G
香油1大匙公仔箱論壇2 A2 ~; F2 Y) y0 c6 |
糖2小匙
; s/ a( ]5 X+ n' ?; Stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉1小匙
: z1 Z6 g+ B1 G z3 Y+ rtvboxnow.com太白粉2小匙
- z2 d/ i6 h3 X. O* O5 a) d蒜泥1大匙
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4 z k. Q7 o/ d: P& B1 K dtvboxnow.com作法tvboxnow.com( N t6 M ^2 Q8 ]* w
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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- [$ W! P' ~ \ B0 ?# D公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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