[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
9 D7 \  S2 ~+ J. v) X7 dtvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
9 I5 M3 ~  i8 S! Q/ n" stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& O9 ^' Q) [( N- E0 U8 R7 f

$ a9 s5 ^4 R8 J( Q! }0 V調味炒菜調味料：
1 C/ h; j1 O/ Stvboxnow.com薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇/ X/ `0 d- t0 ?. R! j

& R% l5 f: r; Q4 F/ D7 C, z芡汁： tvboxnow.com) J9 J, C! C' l
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, t/ w+ y2 b( [* }, x/ W
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做法:
7 f3 l6 n2 [& L+ l% F1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 C4 }3 }2 ]. H. A5 h

6 B/ L  H8 C% m1 S1 e: n" z公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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& ?* H! d* w, |+ c' S公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。